Trong Tổ yến có 18 loại Axit Amin, trong đó có nhiều loại Acid Amin cơ thể con người không thể tự tổng hợp và sản sinh ra được nhưng lại rất cần thiết cho sức khỏe và sự phát triển, đặc biệt là trẻ em như: Leucine, Lysine, Glycine, Glutamine, Tyrosine, Arginine, Cysteine, Histidine, Tryptophan, Amino Axit,…. Còn với các loại Acid Amin khác cơ thể con người có thể được cung cấp từ thực phẩm thường ngày, tuy nhiên mỗi loại thực phẩm thông thường chỉ bổ sung từ 3 – 4 loại, trong khi đó nhu cầu bổ sung acid amin vào cơ thể người cần liên tục và đầy đủ.
Bên cạnh đó, tổ yến với 31 nguyên tố vi lượng chứa rất nhiều các khoáng chất rất cần thiết cho sự phát triển cả trí não thần kinh và thể chất cho trẻ.
Thành phần tổ Yến chứa nhiều Protein, các Axit Amin và nhiều nguyên tố vi lượng thúc đẩy hệ tiêu hóa trẻ em làm việc hiệu quả. Bên cạnh đó, nguyên tố hiếm crom trong yến sào sẽ làm tăng khả năng hấp thu chất dinh dưỡng qua màng ruột.
Histidine có tác dụng kích thích tiêu hóa ở trẻ em, giúp trẻ ăn ngon, ngủ ngon.
Tăng cường hệ miễn dịch
Thường xuyên ăn tổ Yến sẽ giúp trẻ tăng cường hệ miễn dịch vì thành phần chứa rất nhiều nguyên tố sắt. Sắt là nguyên tố vi lượng giúp trẻ hạn chế các trường hợp hoa mắt chóng mặt và phòng ngừa các bệnh truyền nhiễm. Cơ thể trẻ thiếu sắt rất dễ bị nhiễm virus.
● Aspartic acid có tác dụng xây dựng hệ miễn dịch bằng cách sản sinh ra globutin miễn dịch và kháng thể giúp trẻ em tránh được các vi khuẩn có hại tấn công;
● Threonine loại axit này rất tốt cho gan. Ngoài ra, nó còn có tác dụng tăng trưởng hệ miễn dịch và thúc đẩy hấp thu dưỡng chất
● Isoleucine có tác dụng giúp cơ thể phục hồi sức khỏe sau thời gian dài trẻ bị ốm yếu, suy nhược cơ thể, gầy còm.
Một số hoạt chất trong yến sào có tác dụng tổng hợp các hormone, enzym, và giúp cơ thể tạo ra chất kháng thể.
Phát triển hệ xương
Tổ Yến chứa nhiều canxi giúp hệ xương, răng phát triển vững chắc.
●Histidinekhông chỉ giúp trẻ phát triển cơ thể mà còn có tác dụng kích thích tiêu hóa.
●Acid amin Lysine – chiếm 1,77% trong yến sào. Nhiệm vụ quan trọng nhất của loại Acid Amin này là tăng khả năng hấp thụ canxi, giúp cho xương chắc khỏe.
● Acid amin Phenylalanine – chiếm 4,5% trong yến sào. Phenylalanine là một Acid Amin có chức năng tăng hấp thu vitamin D từ ánh sáng mặt trời, có vai trò quan trọng trong việc hấp thụ canxi, tạo sự chắc khỏe cho xương.
Vì vậy, thường xuyên ăn yến trong giai đoạn vàng sẽ tạo điều kiện cho chiều con của trẻ tăng lên vượt trội.
Ngoài những công dụng nói trên, Tổ Yến còn giúp trẻ tăng khả năng phản xạ thần kinh, tăng số lượng hồng cầu, giúp cân bằng quá trình trao đổi chất trong cơ thể trẻ.
Tăng cường trí nhớ, phát triển não bộ, giúp trẻ em thông minh hơn
Trong Tổ Yến có những axit amin không thể thay thế như Cystein, Phenylalamine có tác dụng tăng cường trí nhớ, tăng dẫn truyền xung động thần kinh, tăng hấp thu vitamin D từ ánh sáng mặt trời, Tyrosine và Acid Syalic có tác dụng phục hồi nhanh khi cơ thể bị nhiễm xạ hay tổn thương hồng cầu.
Trong yến sào còn có chất Glutamic Acid là chất dẫn truyền thần kinh, giúp bổ não, tăng cường hoạt động của não, tăng cường trí nhớ cho trẻ em, giúp trẻ nhỏ hình thành những tiền chất làm nền tảng cho việc ghi nhớ sau này.
Công dụng của tổ yến hỗ trợ điều trị bệnh biếng ăn ở trẻ em
Theo nghiên cứu mới nhất, Tổ Yến giúp bổ sung Protein, các loại Acid Amin và nhiều nguyên tố vi lượng quý để kích thích hệ tiêu hóa hoạt động ở tình trạng tốt nhất. Các nguyên tố vi lượng chứa Ca, Fe là khoáng chất cần thiết cơ thể bé thường xuyên bị thiếu dẫn đến còi xương, thiếu máu. Đặc biệt hơn vi chất Cr qúy giá giúp kích thích tăng tiêu hóa và hấp thụ qua màng ruột.
Chỉ chiếm khoảng 4.5% trong Tổ yến nhưng Phenylalanine lại mang tính quyết định rất lớn đến hoạt động vị giác. Nhờ chất này, cơ thể tiết ra nhiều dịch vị khiến trẻ có cảm giác thèm ăn và ăn uống ngon miệng hơn.
Histidine có khả năng kích thích tiêu hóa, khiến dạ dày co bóp tốt hơn, giúp các dưỡng chất cơ thể trẻ nhận được nhiều và đảm bảo hơn.
Tổ yến là nguồn thực phẩm nhiều đạm, ít béo mà còn tốt cho sự phát triển của xương, giúp tăng cường miễn dịch nhờ bản thân tổ yến chứa nhiều sắt. Chất đường Galactose không béo nên là nguồn năng lượng cực tốt, ăn nhiều cũng không lo béo.
Với những trẻ biếng ăn, còi xương nguồn vitamin C, A, nhóm B ( B1 và B12 ) có trong Tổ Yến giúp tăng cường sức đề kháng trẻ chống lại bệnh tật, chấm dứt hẳn tình trạng ốm vặt, cảm cúm hoặc nhức đầu…
Thông qua việc kích thích hệ tiêu hóa, Tổ Yến còn giúp kích thích cảm giác ăn ngon, tăng sức khỏe, tăng khả năng lưu thông máu, từ đó trẻ ăn ngon, ngủ ngon giấc, không quấy đêm. Mà theo như bạn biết, ở tuổi của trẻ, giấc ngủ có ý nghĩa quan trọng trong việc phát triển chiều cao cũng như trí tuệ, các hormon kích thích sinh trưởng chỉ tiết ra trong giấc ngủ của trẻ, chính bởi vậy, trẻ biếng ăn và chậm lớn thường quấy đêm.
Trong Tổ Yến có thành phần giúp kháng khuẩn hiệu quả, tăng sức đề kháng và hệ miễn dịch nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm, sức khỏe tốt của bé sẽ chặn đứng mọi loại bệnh tật, vi khuẩn gây bệnh có nguy cơ tấn công trẻ trong thời điểm nhạy cảm như giao mùa, đất cát khi trẻ nghịch.
Theo đông y, Tổ yến có vị ngọt tính bình, tác động vào 2 kinh là phế và vị nên giúp làm sạch phổi, tăng sức đề kháng cho cơ thể để hỗ trợ chống lại các vi khuẩn siêu vi gây nên viêm niêm mạc đường thở. Tổ yến mang công dụng dưỡng âm nhuận táo, bổ trung ích khí, kiện tì dưỡng huyết rất hiệu quả. Sử dụng yến sào còn giúp tăng cường chức năng phổi, giúp bổ phổi tiêu đờm, trừ ho, hạn chế các tổn thương, hỗ trợ chữa các chứng bệnh hen suyễn, khó thở, ho.
Đặc biệt đối với trẻ em thường hay mắc một số các chứng bệnh về đường hô hấp như hen suyễn, viêm phổi, viêm phế quản thì sử dụng tổ yến là rất tốt. Vừa hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả vừa có tác dụng bồi bổ sức khỏe thật hữu hiệu.
Tổ Yến tác dụng đối với trẻ em cụ thể như sau:
► Axit aspartic: Là axit amin cần thiết cho sự tăng trưởng mô, cơ, giúp cải thiện hệ thống miễn dịch, loại bỏ độc tố dư thừa cũng như duy trì, phát triển và hoàn thiện các chức năng của hệ thần kinh bình thường.
► Phenylalanine: là loại axit amin có chức năng phát triển, tăng cường trí nhớ đồng thời gây ra những tác động trực tiếp đến mọi hoạt động của não bộ.
►Glycoproteintrong tổ yến là phân tử được tạo ra từ Cacbonhidrat liên kết với Protein. Glycoprotein là một hoạt chất cấu tạo nên các thành phần khác nhau của tế bào, liên quan đến các yếu tố tăng trưởng biểu bì và thúc đẩy sự phát triển bên trong tế bào.
► Lysine: Lysine giúp tăng khả năng hấp thu canxi từ đó phát triển và củng cố xương đồng thời tạo ra collagen, thành phần quan trọng trong mô liên kết da, xương, sụn. Ngoài ra, axit amin này còn giúp chuyển hóa chất dinh dưỡng, hormone, điều hòa thần kinh. Lysine là loại axit amin đặc biệt cần thiết cho quá trình phát triển của trẻ nhỏ.
► Threonine: Threonine tham gia vào quá trình hình thành hệ miễn dịch và tạo ra collagen đồng thời thúc đẩy sự hấp thu các chất dinh dưỡng cho cơ thể.
► Leucin: Leucin giúp duy trì hormone tăng trưởng, thúc đẩy quá trình phát triển xương, da, cơ,…
► Axit Sialic: Là loại axit amin đóng vai trò thiết yếu trong việc hình thành và phát triển não bộ ở trẻ nhỏ. Axit sialic giúp cải thiện khả năng học tập, ghi nhớ và nhận thức. Bên cạnh đó, hợp chất này còn giúp tăng cường hệ miễn dịch, đẩy lùi một số virus, vi khuẩn ra khỏi cơ thể.
Bên cạnh đó, các nguyên tố vi khoáng trong Tổ Yến cũng có tác dụng vô cùng to lớn. Những chất này đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành, phát triển và hoàn thiện các chức năng của cơ thể người. Đồng thời, những nguyên tố vi khoáng cũng tham gia vào một số phản ứng sinh hóa học giúp cân bằng, điều hòa các hoạt động của cơ thể và làm tăng khả năng hấp thu chất dinh dưỡng.
Theo y học cổ truyền thì Tổ Yến là loại dược phẩm có tính bình, vị ngọt, dùng bồi bổ phế (hệ hô hấp), vị (hệ tiêu hóa). Do đó, đối với trẻ yến sào có tác dụng giúp bồi bổ, cải thiện và tăng cường chức năng của phổi, từ đó tiêu đờm, giảm ho, viêm họng, cảm cúm và một số các bệnh hô hấp khác đồng thời bảo vệ dạ dày, giúp bé ăn ngon, tiêu hóa tốt, dễ hấp thu các chất dinh dưỡng hơn.
Như vậy, tổ yến với những thành phân vi lượng quý mà con người không thể tự tổng hợp được nhưng vô cùng quan trọng cho sự phát triển (cả trí não, thần kinh và thể chất) của con người đặc biệt là trẻ nhỏ. Tổ yến là nguồn dinh dưỡng tự nhiên vô cùng quý giá thay thế hiệu quả cho sữa (nhiều tăng trọng, gây béo phì, dậy thì sớm). Cho trẻ nhỏ dùng Tổ Yến thường xuyên sẽ có tác dụng tăng cường thể chất, bồi bổ sức khỏe, hỗ trợ cho quá trình phát triển và hoàn thiện của não bộ, xương, mô cơ đồng thời cải thiện và tăng cường sức đề kháng.